черный перец 500г/л
- влажность :13,5% макс.
- примесь : 1% макс.
- плотность: 500 гл мин

1. Введение

сушеный молотый перец издревле использовался как для ароматизации, так и в качестве лекарственного средства. Черный перец-Самая продаваемая пряность в мире.

Это одна из самых распространенных специй, добавляемых в европейскую кухню и ее потомков. Пряность черного перца обусловлена химическим веществом пиперином.

Он широко распространен в промышленно развитых странах, часто в паре с поваренной солью.