Молекулярная формула C4H8O2

Молекулярная масса 88,11

Регистрационный номер CAS 513-86-0

EINECS 208-174-1

Спецификации 1.Название продукта: ацетилметилкарбинол

2.Другие названия: Ацетоин,3-Гидроксибутанон

3.Cas:513-86-0

Внешний вид: ацетилметилкарбинол представляет собой бесцветную или бледно-желтую или зеленовато-желтую жидкость с приятным маслянистым запахом.

Приложения:

1. Ацетилметилкарбинол используется в качестве пищевого ароматизатора (в хлебобулочных изделиях) и ароматизатора.

2. Ацетоин используется производителями частично гидрогенизированных масел.

3.It используется в алкогольных напитках.