семена Аджована/ карамболя или сорняк епископа, как его иногда называют, в основном используются в индийской кухне. Его интенсивный Травяной Тимьян ароматизатор это означает, что он особенно хорош в крахмалистых продуктах, таких как соленая выпечка или хлеб. Начните с обжаривания семян в масле, чтобы высвободить их ореховый аромат, а затем вы можете добавить его в карри, картофельные или зеленые овощные блюда или десерты. Для более сильного аромата измельчите семена в ступке и пестике перед употреблением. Отличный ингредиент для вегетарианской пищи. Семена аджована хорошо сочетаются с тамариндом, кориандром, тмином и фенхелем.