CO2-экстракт черного перца

Ботанический источник: Перец

Распространенные имена: Черный перец, Пайпер, Кошо, Пепе, Хей Ху Цзяо, Бай Ху Цзяо, Лв Ху Цзяо.

Латинское название: Пайпер нигрум

Черный перец - король специй, одна из старейших и самых популярных специй в мире . Перец в настоящее время культивируется в тропических районах по всему миру и в Кочин-Китае; также его культивируют в Восточной и Вест-Индии, на Малайском полуострове, Малайском архипелаге, Сиаме, Малабаре и др.

Ингредиенты : Черный перец является отличным источником пиперитона, пиперина (острая смола и эфирное масло). Черный перец содержит около 3% эфирного масла, в аромате которого преобладают (максимум 80%) монотерпены, сабинен, бета-пинен, лимонен, терпинен, альфа-пинен, мирцен, дельта3-карен и производные монотерпена (борнеол, карвон, карвакрол, 1,8-цинеол, линалоол). Сесквитерпены составляют около 20% эфирного масла: бета-кариофиллен, гумулен, бета-бисаболон, оксид кариофиллена и кетон. Фениловый эфир (эвгенол, миристицин, сафрол) обнаруживается в следовых количествах. Наиболее важными органолептическими отдушками в черном перце являются линалоол, альфа-фелландрен, лимонен, мирцен и альфа-пинен. Черный перец содержит эфирные масла (в том числе бета-бисаболен, камфен, бета-кариофиллен и многие другие терпены и сесквитерпены), до 9% алкалоидов (особенно пиперина, в значительной степени ответственного за едкий вкус травы). Другими компонентами черного перца являются чавицин; пиперамин; пиперилин; пипенолеины, пиперцид; дигидропиперцид; пиперамиды, биоантиоксиданты.

Свойства: ароматный, ветрогонное (вещество, которое помогает предотвратить образование кишечных газов), потогонное (способствует потоотделению), мочегонное (способствует мочеиспусканию), обладает впечатляющим антиоксидантным и антибактериальным действием, стимулирует расщепление жировых клеток, сохраняя вас стройными и давая вам энергию для сжигания, стимулирует деятельность сердца и почек, инсектицидное, стимулирует аппетит, помогает при тошноте, улучшает пищеварение, разогревает внутренние органы, противогрибковое, противовоспалительное, противоопухолевое, гиполипидемическое, антимутагенное, антитиреоидное, гастропротекторное, гепатопротекторное, обезболивающее, антитоксическое, отдающее.

Области применения: еда и напитки промышленность ( приправы, ароматизаторы, соусы, подливки, мясные полуфабрикаты, птица, рыба, овощи, закуски и т.д.), ароматерапия, парфюмерия (особенно популярна в мужской парфюмерии - Extreme Polo Sport, Ralph Lauren 1998, использует до 6% перечного масла), средства по уходу за кожей, массажные масла, фармацевтика; колики, ревматизм, головная боль, дизентерия, холера, менструальные боли, запор, диарея, боль в ушах, гангрена, болезни сердца, грыжа, охриплость голоса, расстройство желудка, укусы насекомых, бессонница, боли в суставах, проблемы с печенью, заболевания легких, абсцессы полости рта, солнечные ожоги, кариес и зубные боли, расстройство желудка, бронхит, рак, невралгия, чесотка, может лечить кожные и внешние заболевания, укусы ядовитых змей или собак, диспепсию, некоторые формы импотенции, помогает повысить бдительность и память, природные средства правовой защиты.
CO2-экстракт черного перца рекомендуется концентрация в продуктах питания, напитках, пищевых добавках и натуральных лекарственных средствах составляет 0,01-1%. Норма замены сухого черного перца CO2-экстрактом черного перца составляет 25 г на 1 г соответственно. Для удобства использования рекомендуется разбавлять экстракт в любом Растительное масло ( подсолнечные, оливковые, виноградные косточки и т.д.) в соотношении 1:20 перед использованием в качестве пищевой добавки.

П @##@6@-## абсолютное отношение к общей массе в средствах по уходу за кожей составляет 0,1-1%. Использование Черный перец CO2-экстракт улучшает обменные процессы кожи, обладает противовоспалительным, успокаивающим, антисептическим, обезболивающим действием- облегчитель и тоник эффект: улучшает эластичность кожи, помогает уменьшить целлюлит и старение кожи, а также приводит к потере веса.

Осторожно: Нетоксичен в рекомендуемой дозировке, обычно не вызывает аллергии. Токсичен в больших количествах. Не следует применять во время беременности и кормления грудью. Не следует часто давать детям. Избегайте употребления у людей, у которых развивается повышенная чувствительность к нему. Очень концентрированный! Храните в недоступном для детей месте.