≥1 кусок |
@##@2@-#спецификация#@ качества |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
в Кубе
|
- в кубе, размер
|
|
диаметр 10х10х10 мм
|
|
|
|
|
|
|
- в индивидуальной упаковке - отдельно замороженные
|
|
в возрасте до 2% по массе комки менее 3 кубов
|
||||
|
|
- без кожи
|
|
100%
|
|
|
|
|
|
|
- зрелые фрукты
|
|
мин. 96% по весу
|
|
|
|
|
|
|
- сломанные и поврежденные кубики
|
|
Макс. 4% кубиков по весу
|
|
|
||
|
|
- незрелые плоды
|
|
макс. 3% кубов в Вес
|
|
|
||
|
|
- не остается цветонос
|
|
Макс. 0 штук на 10 кг
|
|
|
||
|
- уровень по шкале Брикса
|
мин. 12.0 БРИКС за кг фруктов
|
|
|
||||
|
|
- цвет на выбор
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- типичный вкус и запах
|
|
без постороннего привкуса
|
|
|
|
|
|
|
- без окислительные изменения
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
здани
|
- без посторонних материалов (металла, стекла, песка, пластика, почвы)
|
|
|
|
|||
|
|
- нет девиантного неисправности, вызванные болезнью или вредителями
|
|
|
|
|
||
|
|
- без патогенных микроорганизмов
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Без ГМО
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- без остатков пестицидов
|
|
по стандартам ВОЗ
|
|
|
|
|
|
|
- содержание тяжелых металлов
|
|
по стандартам ВОЗ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
микробиология
|
- Полный отсчет плиты
|
|
менее 10000/г
|
|
|
|
|
|
|
- пресс-форм
|
|
менее 500/г
|
|
|
|
|
|
|
- дрожжи
|
|
менее 500/г
|
|
|
|
|
|
- Салмонеллы
|
|
Нет
|
|
|
|
|
|
|
разнообразие
|
- филиппинский
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|