Детальное введение к Maesaeng-я корейское рисовое вино:

не загрязняющее capsosiphon fulvescens(буквально maesaeng-я по-корейски), зеленую водоросль, перестал работать makkuli(цвета молока ферментации сладкого рисового вина).

Недавно базирующаяся в Пусане компания N-ZONE CO., LTD., корейский экспортер морских водорослей, выпустила на рынок продукцию makkuli, изготовленную с экстрактом maesaeng-i под торговой маркой "Maesaeng-I Cheong-Tak".

Маэсенг-и, разновидность морских водорослей, произрастающих в зимний период с декабря по февраль, является фирменным блюдом провинции Южная Чолла. Он может расти только в спокойных течениях самого чистого моря прибрежных районов. Эта зеленая водоросль также имеет жесткое хмурое состояние, так как она уязвима к природной среде. Если загрязняющие вещества попадут в места произрастания, водоросли сильно пострадают.

Экспортер зеленой водоросли разработал маккули с использованием maesaeng-i для создания нового типа традиционной водоросли. Ликер это полезно для здоровья, а также является привлекательным алкогольным напитком.

По данным компании, Maesaeng-I Cheong-Tak богат белком и аминокислотами и производит органические кислоты с кислым вкусом, которые стимулируют обмен веществ в организме. Одной из поразительных особенностей продукта является то, что он использует грунтовые воды, взятые с глубин более 250 метров. Живые дрожжи, содержащиеся в продукте, помогают улучшить запор, активизируя выделительную функцию толстого кишечника.