Страна происхождения: Франция

Регион: Вакейрас, Долина Роны

Классификация: AOC Вакейрас

Сорт винограда: 50% Белый Гренаш, 50% Кларетта

Содержание алкоголя: 13%

Объем: 75cl

Почва: Щебнистая почва

Выход: 35 гл/га. Разумная обрезка; Борьба с сорняками осуществляется механическим способом (мотыжная машина). Вспашка практикуется несколько раз в год с различной глубиной в зависимости от конкретного случая.

Виноделие: Виноград собирается вручную в небольшие ящики, а затем отбирается через Конвейер пояс. Замачивается и отжимается с виноградной кожицей при низкой температуре (3°C). Осветление и ферментация проводятся при низкой температуре. Вино выдерживается в течение 8 месяцев в винной бочке.

Температура подачи: Около 12° C, это ценится, когда вино молодое.

Сочетания продуктов питания: & "Вакейрас Блан", как вино для закусок, гармонично сочетается с морским гребешком, европейским сибасом, запеченным в соли, и спелым сыром.

Дегустация: Это вино обладает тонким и элегантным ароматом со смесью белых цветов, сочных белых фруктов, сливочного масла и ванили. Во рту ощущается интенсивный аромат фруктов и цветов. Это хорошо сбалансированное и деликатесное вино со свежим послевкусием.