Описание продукта

Мы можем предложить вам лучшие венгерские вина, которые вы можете найти по разумным ценам.
Все вина сделаны из восхитительного венгерского винограда.
белое вино s, розовые вина и красные вина.

Большинство наших вин, конечно, сухие.

Позвольте нам представить вам венгерские вина:

Бытие

Виноградное растение (vitis) существовало до появления человеческой цивилизации почти на всех континентах. В нашей стране самый старый из них, Vitis Tokayenis, был найден в Эрдоб NYE, предгорьях Токая, и ему может быть 15 миллионов лет.

Это растение было не таким, как сегодня. Этот кислый, дикий ягоды было бы непригодно для виноделия сегодня, поэтому 6000-летняя процедура выращивания винограда приводит к этой новой форме.

Мы можем говорить об истории, потому что вино и культура виноделия связаны с местом и временем. Он был создан людьми, подобными им, их товарищам и их желаниям: захватить двух заклятых врагов.

Практически, виноделие и человеческая цивилизация находятся в одном и том же возрасте.Конечно, это не относится к винам, которые были сделаны из винограда, потому что люди пытались делать вина из яблок, инжира, фиников, чтобы утолить свою жажду. Но самым важным ингредиентом по-прежнему остается виноград, и мы разделяем восхищение наших покупателей.

Вино было известно в Египте, в Вавилоне и Ассирии; более того, оно упоминалось в эпосе Гильгамеша, Библии и Талмуде, но его настоящая культура зародилась в Греции и Риме. Следовательно, виноградарство и виноделие началось с Ближнего Востока и с востока на запад, а с юга на север достигло Венгрии.

Если мы исследуем основы венгерского виноделия, то следует упомянуть некоторые важные факты, которые дали основы сегодняшнему виноделию.

С другой стороны, наши предки не занимались виноделием без предшественников. Развитые винодельческие культуры греческого и римского происхождения выражают признательность и опыт людей. Слово "вино" использовалось как один из эпитетов их Бога, а наши древнейшие слова имеют древнеперсидское и древнетурецкое происхождение.

С другой стороны, позже венгерские виноделы смогли применить оставшиеся знания бенедиктинцев, обучая орденам и переселенцев из Италии, Бургундии и Раджны. Эти влияния можно увидеть на виноделии.

В записках арабских путешественников и византийских энциклопедиях рассказывалось о венгерском виноделии, и важные контакты были скреплены вином. Этот обычай живет до сих пор. Наши традиции употребления вина и народные обычаи отражают культуру виноделия высокого уровня.

В Паннонии (которая позже стала Венгерским королевством в западной части Дуная) самые популярные вина производились в Балатоне и Серебре. Они были настолько успешны даже в Риме, что император Домициан приказал вырубить виноградники в 92 году н.э. - чтобы защитить мелких землевладельцев. Повторная пересадка была разрешена только два столетия спустя.

Виноградарство и виноделие продолжались здесь во время переселения народов в V-X веках. Бесспорные археологические доказательства (семена, орудия труда) происходят из региона Балатон, виноградники которого упоминались в византийской энциклопедии.

Начало несущей

Документы короля дома Арпада упоминают почти все виноградники и пишут об огромном и цветущем виноградарстве и виноделии. Дело в том, что многие виноградари, виноделы, бондари и т.д. были задокументированы в первые века, предполагают непрерывно развивающуюся культуру виноделия.

Лучшие виноградники страны были разграничены и закрепили демократический правовой статус за местными органами самоуправления (виноградарскими общинами), что было необычно для Европы. В средневековой Венгрии виноградарство было "королевой" сельского хозяйства, которое играло важную роль в экономике, потому что в то время самыми важными статьями экспорта Венгрии были золото, крупный рогатый скот и вино. Виноделие давало людям работу и доход на протяжении веков. Виноградник был настолько исключительной собственностью, что мог бы принадлежатьвилленами, потому что это было принято в качестве стандартных поместий. Пересаженные виноградники не подлежали обложению десятиной.

Во времена Анжу виноградники расширились, а рыночные возможности расширились. В то время и во времена короля Сигизмунда виноделие защищалось строгими правилами.. В виноделии было занято много людей, а также дегустаторы вин, квалифицирующие специалисты и т.д. были важными людьми.

Согласно ранним записям, дворяне, горожане, вилланы стремились иметь хорошие земли, потому что виноградники были самыми ценными.

Король Матиас выращивал больше винограда, привезенного из Бургундии и Кампании, что оказало влияние на качество виноделия и повысило международную репутацию венгерского вина, особенно красных вин.

Магистраты играли важную роль в эффективной проверке начиная с XV века. век. Наши округа начали объединенно управлять виноградарскими общинами, сначала в Земпланне (регион Токай), округе Зала (Балатон принадлежал здесь до 1950 года). Торговцы вином начали создавать гильдии и управлять виноградарскими общинами.

Вина токайского производства появились в продаже довольно поздно. Впервые его похвалили во второй части XV века. столетие и медленно вытесняли вина Szerémség. В этой ситуации у Зáполя Джáноса была авантюра против турок.

Многие говорят, что токайское вино сладкое, но sweet Aszú было выращено на 4000 гектарах виноградников, с которых в XVIII-XIX веках было произведено 350-400 гл вина. В этом причина его ценности и репутации. В то время больше статей было посвящено Токаджи, чем другим знаменитым винам. Важную роль в этом сыграл князь Ференц II и его отношения к польскому, немецкому, русскому народам. Он сделал токайское вино популярным напитком королей и получил титул "король вин", а такжес его именем связано "вино королей".

Тяжелые столетия

После турецкой оккупации Венгрии венгерское виноделие начало процветать, но шаги австрийской таможни Mária Terézia прервали это развитие. В 1770 году было бессмысленно привозить виноград из Бургундии и производить вино из десятины, поэтому ее экономическая политика оказалась пагубной.С XV века. столетие назад более известные венгерские вина были вытеснены с винного рынка Центральной Европы. Венгры делали массовые постановки.

В XIX веке. сенчури СзéЧеньи Иштван и его товарищи осознали ситуацию. Они отражали проблемы, указывали путь и боролись за то, чтобы остановить вредные процессы. Их усилия принесли результаты после примирения 1867 года. С этого времени венгерские вина стали пользоваться успехом.

Это развитие было прервано тем, что началось в нашей стране в Панцове в 1875 году. Вредитель из Америки атаковал виноградную лозу в течение трех десятилетий по всей Европе, и 90 процентов виноградников были уничтожены. Мучнистая роса в 1864 году и вредная пероноспора в 1880 году ухудшили ситуацию.

Из-за филлоксеры виноградники сократились вдвое, а производство вина сократилось на одну пятую - организация, законы и профессиональная основа виноделия были обновлены в соответствии с определенными приказами. В 1893 году парламент принял законы о вине, а год спустя - закон о винодельческом сообществе. Наш высококвалифицированный министр сельского хозяйства Тарáньи Игнáс значительно улучшил ситуацию.

К началу века венгерское виноделие снова начало расцветать. Первая мировая война Мирный договор в Трианоне в 1920 году произошел экономический спад.

Вторая мировая война и диктаторская экономика нарушили предыдущее развитие. Наши самые важные рынки снова были закрыты, винодельни и винная торговля были разрушены, а функционирование винодельческих сообществ остановлено. После депортации немцев и распределения земель большая часть виноградников была обработана некомпетентными фермерами. Эти регионы постепенно вымирали. Национализация виноторговли и насильственно проведенная коллективизация в конце 1950-е годы ухудшили ситуацию. Это был период, когда основы, структура и организация виноделия были постепенно разрушены и в оборот было введено значительное количество искусственного напитка.

Так называемый второй пятилетний план должен был заменить виноградники, но огромная часть пересаженных виноградников вымерла. Виноградарство и виноделие разделились, возникли разные интересы.

В 70-х годах началось развитие винодельческих заводов совхозов и кооперативных хозяйств, но это было лишь типичным примером массового производства. Открывающийся огромный и незначительный российский рынок вина вызвал спрос. Политика предпочла этот путь, поэтому внутренний рынок стал вспомогательным, а западный экспорт - третичным. Недостающий винтаж был заменен изысканным и простым качественным импортным вином. Попытка России подавить потребление алкоголя в 1984 году вызвала кризис продаж.

Крупные заводы, производившие массовую продукцию, были на грани банкротства, но семейные винодельни производили качественные вина, и они начали распространяться. Эти факты характеризовали начало 1990-х годов. Помимо иностранных инвесторов, винодельческие сообщества также сыграли важную роль в обновлении венгерского виноделия.

Давайте попробуем, давайте попробуем на вкус!

Конечно, мы можем предоставить вам образцы.

Информация о компании