Рисовый белок это вегетарианский белковый изолят, который является альтернативой более распространенным изолятам сывороточного и соевого белков. Коричневый рис можно обработать ферментами, которые заставят углеводы отделиться от белков. Полученный протеиновый порошок затем иногда ароматизируют или добавляют в коктейли или коктейли для здоровья.