сбора, сушки и маркетинга абрикоса

1. Урожай:
Время сбора урожая определяется в зависимости от вида абрикоса, высоты, на которой он выращивается, за счет созревания, пожелтения его окраски, размягчения и получения сладкого и сочного. Наиболее подходящий урожай абрикосов производится вручную, поэтому плоды не повреждаются во время сбора урожая и их собирают, когда они достаточно созрели. Другие виды сбора урожая-это те, которые делаются встряхиванием и хлопаньем.
2. сушка:
Абрикос сушеный для использования двух разных методов, называемой “ж, пожалуйста;Н-куатью, дерева и других материалов (натуральное сухое), и и ldquo;к&пожалуйста;к&пожалуйста;rtleme» из (sulfured сухой). Сульфирование полезно для сокращения времени процесса сушки, сохранения естественного цвета, предотвращения заражения продукта насекомыми и увеличения срока консервации. Сульфурирование, а остальные выполняют более 80 % общих усилий по сушке путем сушки на солнце. Выкладываем абрикос прямо на землю, бетон или полотна выполняют 10 % процессов сушки.
При естественной сушке качество снижается из-за грязи и синяков, которые Абрикосы получай. В абрикосах, которые сушат днем, жуки образуются через короткое время после процесса сушки, но тем не менее эти абрикосы очень вкусны.
3. маркетинг:
Абрикосовый бизнес является источником дохода 50 000 семей в Малатье и Измире. Процесс сушки производят садоводы и фермеры, затем эти сырые абрикосы продаются на рынке посредникам. Эти торговцы продают абрикосы перерабатывающим и упаковочным компаниям. Упаковочные компании сначала моют и окуривают эти абрикосы, затем калибруют до 8 различных размеров, после этих процессов абрикосы ждут в пластиковых корзинах в течение 24 часов, чтобы поглотить излишки воды в них. После влажности и SO2 тесты, Если продукт соответствует официальным стандартам качества, вручную подбираются рабочими один за другим. Отбираются все раненые, поврежденные, пятнистые и заплесневелые ягоды. Конечный результат помещается, как правило, в 5 или 12,5 кг объемных картонных коробок, внутри полипропиленового нейлона или масляной бумаги.

во многих перерабатывающих и упаковочных цехах розничные пакеты типа 200, 250, 400 и 500 гр выполнимы по запросам покупателей. Это белые пенопластовые подносы или прозрачные пакеты для виолончели.

сушеный абрикос обычно употребляют как:
1) перекусы
2) в пекарне (3-5мм или 7-9мм форма кубиков выполнима)
3) кондитерские изделия
4) компот
Питательная ценность абрикоса и его польза для здоровья человека ...