| ≥1 кусок |
Норвежские креветки вылавливаются нашими траулерами в суровых холодных водах Баренцева моря. Поскольку наши креветки ловятся в очень холодных водах, они созревают медленно, что дает другой (немного более сладкий) вкус, чем у их собратьев по теплой воде.
И поскольку их ловят так далеко от побережья, они замерзают, как только их ловят. Креветки традиционно едят с майонезом на юге и юго-западе Норвегии в качестве летней закуски.
Пищевая ценность на 100 г очищенных креветок
Энергия: 351 кДж или 84 ккал
Питательные вещества (г): Белок: 18,1
Жир: 0,8 Из которых насыщенные жиры: 0,1 Мононенасыщенные жиры: 0,2 Полиненасыщенные жиры: 0,26 Из которых Омега 6 (n-6): 0,02 Омега 3 (n-3): 0,23 Холестерин: 152 мг
Углеводы: 0,8
Витамины: Тиамин: 0,02 мг Рибофлавин: 0,01 мг Ниацин: 6,5 мг В6: 0,1 мг Фолиевая кислота: 7 μг В12: 0,9 мг А: 15 μг Д: 0,5 μг Е: 4 мг
Минералы: Кальций: 63 мг Фосфор: 166 мг Железо: 1,6 мг Магний: 42 мг Калий: 220 мг Цинк: 1,3 мг Селен: 21 μг