каждая полная туша, обваленная с мраморными баллами от 3 до 5, будет иметь этот список говяжьих отрубов:

верхняя сторона IW/VAC

Сильверсайд (вне квартиры) IW/VAC

наружная часть тазобедренного отруба (круглый глаз) СР/перем. тока

кулак IW/VAC

Tri Tip MW/VAC

D Rump IW/VAC

ОП Рибай колпачок на 7 ребра (кости) СР/перем. тока

вырезка 1 ребро (кость-в) IW/VAC

реберные концы MW/VAC

приклад вырезка МВт/ВПТ

Oyster Blade IW/VAC

Лезвие болара IW/VAC

Chuck Eye Roll IW/VAC

патрон тендер MW/VAC

патрон хвостовой заслонки MW/VAC

пупочный конец грудинки IW/VAC

точка конца грудинки IW/VAC

ребра патрона (кость-в) MW/VAC

реберный край грудинки (на кости) МВт/перем. тока

Тонкий фланг IW/VAC

внутренняя юбка MW/VAC

передняя четверть голени хвостовик MW/VAC

задняя четверть голени хвостовик MW/VAC

обрезка 70 CL (замороженная)

обрезка 50 CL (замороженная)

Deckle MW/VAC

каждый полный набор туш, обваленных с мраморными баллами от 6 до 9+, будет иметь этот список говяжьих отрубов:

верхняя сторона IW/VAC

наружная часть тазобедренного отруба (за пределами квартиры) СР/перем. тока

наружная часть тазобедренного отруба (круглый глаз) СР/перем. тока

кулак IW/VAC

Tri Tip MW/VAC

D Rump IW/VAC

ребристая крышка MW/VAC

Striploin IW/VAC

кубический рулон IW/VAC

вырезка IW/VAC

Oyster Blade IW/VAC

лезвие Болара IW/VAC

Chuck Eye Roll IW/VAC

патрон тендер MW/VAC

Патрон хвостовой заслонки MW/VAC

реберные концы MW/VAC

пупочный конец грудинки IW/VAC

точка конца грудинки IW/VAC

ребра патрона (кость-в) MW/VAC

реберный край грудинки (на кости) МВт/перем. тока

тонкий фланг IW/VAC

внутренняя юбка MW/VAC

Передняя четверть голени хвостовик MW/VAC

задняя четверть голени хвостовик MW/VAC

обрезка 70 CL (замороженная)

обрезка 50 CL (замороженная)

Deckle MW/VAC

свяжитесь с нами напрямую для получения твердого предложения и дополнительной информации. Большое спасибо.