Цвет Порошок

Черный

Вкус

Обычный запах какао

Влага

3.60%

Пепел

13.34%

Тонкость

99.60%

Значение РН

7.89

Общее количество пластин

220 кое/г

Кишечная палочка

10 MPN/100 г

Количество дрожжей

10 кое/г

Количество пресс-форм

10 кое/г

Патогенные бактерии

Отрицательный

Бактерии сальмонеллы

Отрицательный

Другая пластина