канадские атлантические омары добываются в холодных нетронутых водах вдоль скалистого Североатлантического побережья Канады.

Способ Уборки Урожая

• ловушки, прикрепленные к линиям, тянутся по одной за раз
• экологически ответственный сбор урожая - экологически чувствителен к окружающей среде и поддерживает целостность океанского дна
• Большая часть промысла Омаров в Канаде ведется в пределах 15 км от берега
• омары тщательно исследуются и длина их панциря измеряется металлическим датчиком, чтобы убедиться, что он имеет законный размер
• Низкорослые и беррированные самки (яйцекладущие) возвращаются в море

качество

• Живые омары ловятся ежедневно и отправляются напрямую
• омары с твердым панцирем содержат много белка, но мало жира и углеводов
• Менее 100 калорий на порцию (89% калорий из белка)