| ≥1 кусок |
Подробное введение в жидкая глюкоза (мальтозный сироп):
|
Сухое твердое вещество
|
75-84%
|
|
pH
|
4.0-6.0 |
|
Сульфатная зола
|
0.5% макс
|
|
DE
|
45-60%
|
|
Прозрачность
|
96% мин
|
Температура кипения
|
110℃-150℃
|
|
As(Мышьяк)
|
0.5 мг/кг макс |
|
Pb(свинец)
|
0.5 мг/кг макс
|
|
Всего бактерий
|
1500cfu/g max
|
|
Колиформные бактерии
|
30mpn/100g max
|
|
Сальмонелла
|
Не существует
|