изделия имеют два типа:

1) жидкий сироп мальтозы

2) Супер Сироп с высоким Содержанием Мальтозы

Опишите как следующие соответствующие.

1) Высокий мальтозный сироп-это крахмально-сахарный продукт с более чем 50% мальтозного сахара, в котором используется высококачественный крахмал в качестве сырья и амилаза сжиженная, грибковый ферментный сахар, рафинированный обогащенный.

2) Сверхвысокий мальтозный сироп получают из крахмала в процессе разжижения амилазой, осахаривания В-амилазой и разветвляющим ферментом, а также методами рафинирования. Концентрация мальтозы составляет более 70%.

Функция:
Супер высокий мальтозный сироп широко используется в качестве нового популярного питательного источника сахара с характерным мягким сладким и особым вкусом. Он содержит в основном мальтозу, лишь немного глюкозы и олигосахаридов. Продукт легко усваивается и усваивается организмом.

Применение:
Как подсластитель питания и материал начинки, его можно использовать в точных конфетах, напитках здоровья, устных жидкостях, солодовом молоке, тортах, Напитки и т. д. В фармацевтической промышленности он может быть использован для получения мальтита после его гидрирования; Сверхвысокий Мальтозный сироп имеет те же характеристики, что и Сироп с высоким содержанием мальтозы и Жидкой глюкозы.