презентация: филе: чередующееся & I. Q. F. кожа на коже и без кожи. PBI & PBO, J-cut. Легкая соленость. Чресла, порции и хвосты
Блоки: бит & штук.
Размер:100-200g, 200-300g, 300-500g, 500-1000g, 1000g up или 2/4 унции, 4/6 унции, 6/8 унции, 8/12 унции, 12/16 унции, 16/32 унции, 32 унции up
Сезон: с октября по ноябрь - с марта по май.