Белая кожа?- Никаких переломов костей?- Внешняя желтая кожа снята?- Хорошо вымыта и свежа?- Никаких синяков?- Никаких черных прокладок или ожогов от аммиака?- Никаких неприятных запахов?- Нет чрезмерного количества крови или пятен крови?- Содержание влаги менее 1%?- Отсутствие избытка воды - Вес на штуку 800-2200 г ?