наша переработка замороженного мяса устриц IQF на экспорт ограничена сертифицированными заводами, которые должны использовать устрица производится на одобренных участках выращивания.

Промытое и рассортированное мясо устриц индивидуально укладывают на пластиковые тарелки, предназначенные для замораживания устриц и замораживания при температуре от -35 до -45 градусов Цельсия. После завершения замораживания устрицы снимаются с морозильной плиты путем скручивания плиты и погружения ее в воду при температуре от 0 до 5 градусов Цельсия для глазирования. Устрицы упакованы в полиэтиленовые пакеты размером с единичную упаковку. Эти мешки блока затем упаковываются в картонные коробки и хранятся в холодильной камере при температуре -25 градусов Цельсия.