Физическое описание
Кубики клубники IQF должны соответствовать определению "IQF", т. е. должны быть быстрозамороженными фруктами с температурой внутри любой части контейнера, равной или ниже-180°. Используемое сырье должно быть свежим и хорошего качества. В качестве охлаждающих агентов можно использовать только азот, воздух или углекислый газ. Клубника IQF должна быть действительно индивидуальной, без каких-либо различий между собой.

Размер/количество: кубики 10*10 мм или по требованию заказчика.
Цвет: темно-красный или светло-красный.
Сорт: Мед, Дарселект, Американец № 13, Сладкий Чарли, Ласон и др.
Вкус: типичный для сырья, без каких-либо привкусов.
Упаковка: 10 кг/коробка или согласно запросу клиента
Инородное вещество: несуществование
Осколки: несуществование
Металл/стекло/пластик/камень/дерево/песок/почва или любое другое инородное тело: не существует.
Загрязнение: пестициды, фунгициды, металлы в соответствии с правилами страны импорта и национальными стандартами Китая.

Микробиологическое описание
(1) TPC <200 000 КОЕ/Г
(2) Дрожжи <500CFU/Г
(3) Плесень<500CFU/Г
(4) Сальмонелла отрицательная/25 г
(5) Кишечные палочки <100CFU/Г
(6) Кишечная палочка РАВНА НУЛЮ<10CFU/Г

Условия хранения, срок годности и транспортировки
Продукты должны храниться при температуре минус 18 градусов по Цельсию (DC) или ниже, чтобы поддерживать их в требуемом состоянии и обеспечивать срок годности 24 месяца в неоткрытых упаковках. Транспортируется также при температуре минус 18 ° C или ниже.

Водонепроницаемой картонной коробкой с полиэтиленовым вкладышем.
Условия хранения и отгрузки: глубокая заморозка, хранить при температуре менее -18 ° C.