| ≥1 кусок |
|
1.
|
|
Наименование товара: |
|
куриный ФАРШ ИЗ КОСТЕЙ
|
|
|
|||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
2.
|
|
Описание продукта:
|
|
Жмых из куриных костей-это побочный продукт, получаемый при производстве механически обваленного мяса. Он сделан из тканей, прилегающих к Домашняя птица кости, предварительно отделив от нее мясо с помощью механических средств. Продукт содержит в основном куриные кости.
|
|
|
|||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
3.
| |
Упаковка:
|
|
Продукт упаковывается в полиэтиленовые пакеты и шокируется непосредственно после производства. .
|
|
|
|||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
4
|
|
Вес: |
|
15-22 килограммовый блок в полиэтиленовых пакетах.
|
|
|
|||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
5.
|
|
Органолептические показатели:
|
|
Влажная поверхность, слегка липкая, матовая или блестящая, от красного до розового цвета, серая поверхность пропускается, зеленоватый цвет или признаки плесени не допускаются. Кислый, заплесневелый или другой ненормальный запах не допускается.
|
|
|
|||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
6.
|
|
Микробиологические особенности :
|
|
Бактерии кишечной палочки
Сальмонелла
Аэробные бактерии
|
|
н
| |
с
|
|
м
| |
М
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
5
5
5
|
|
2
0 2
|
|
50 единицы измерения/г 500 единиц измерения/г
Отсутствует в 10 г
5*10 5 единицы измерения/г 5*10 6 единицы измерения/г
|
|
|
|
|
|
|
|
||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7.
|
Максимальные уровни химического загрязнения:
|
|
Свинец (мг/кг) -0,10
Кадмий (мг/кг) -ndash; 0.05
|
|
|
|
|
||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8.
|
|
Технические характеристики питательных веществ
|
|
Вода: 70% + /-2%
Сырой белок: 20% + /-2% Сырой Жир: 7% + /-2%
Кальций: 0,1%
|
|
|
|
|
|||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9.
|
|
Действителен до конца:
|
|
3 месяцы с даты изготовления (замороженный, минимальная температура: -18 0 С)
|
|
|
|
|
|||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10.
|
Условия хранения:
|
|
Минимальная температура -18 0 C ( при замораживании)
|
|
|
|
|
||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11
|
Потребление использование:
|
|
Термически обработанное мясо для корм для домашних животных производство.
|
|
|
|
|
||||||