Иногда это пишется как "чили" в Великобритании и "чили" на юго-западе США, в том числе со ссылкой на производные продукты.
Острый красный перец чили является основным продуктом во вьетнамских маринадах и других блюдах. К ним относятся крошечные, исключительно горячие чили с высоты птичьего полета.
Используйте цельный сушеный перец чили после удаления семян или используйте сушеные хлопья.

Стручки перца чили, которые являются ягодами, используются в свежем или сушеном виде. Перец чили сушат, чтобы сохранить его в течение длительного периода времени, или его также можно мариновать. Сушеный перец чили часто измельчают в порошок, хотя во многих мексиканских блюдах, включая вариации на чили релленос, используется весь перец чили.

Высушенный цельный перец чили может быть восстановлен перед измельчением в пасту. Чипотль - это копченый, сушеный, спелый халапеньо.

Спецификация

Цвет	: красный
Размер	: 3-5 см, 5-7 см без стебля
Влажность	: 60-80%
Срок годности	: -18 dgree 12 месяцев

Сухой кг от 30%-32%
Упаковка: в 20-килограммовом полипропиленовом мешке, 1200 мешков на 40-футовый контейнер
или как запрос покупателя