горячий шоколад (также известный как горячее какао или просто какао - )- это подогретый напиток, обычно состоящий из бритого шоколада, растопленного шоколада или какао-порошка, подогретого молока или воды и сахара. пить шоколад он похож на горячий шоколад, но сделан из расплавленной шоколадной стружки или пасты, а не из порошкообразной смеси, растворимой в воде. ^{[ 1 ]}

Считается, что первый шоколадный напиток был создан народами Майя около 2000 лет назад, а какао-напиток стал неотъемлемой частью культуры ацтеков к 1400 году нашей эры. Этот напиток стал популярным в Европе после того, как был завезен из Мексики в Новый Свет, и с тех пор претерпел множество изменений. До 19-го века горячий шоколад даже использовался в медицине для лечения таких заболеваний, как болезни желудка. Сегодня горячий шоколад потребляется во всем мире и поступает в продажу. несколько вариаций, включая очень толстый cioccolata densa подается в Италии, а также более тонкое горячее какао, которое обычно потребляют в Соединенных Штатах.