он содержит мало жира, богат минералами, такими как кальций, калий, магний и железо, и полон витаминов.

Выращенная на высоких высотах плато Адамава в Камеруне, киноа не содержит глютена и является отличной альтернативой для людей, страдающих аллергией на пшеницу и кукурузу. Киноа легкая и легко усваивается. Он прост в приготовлении и очень универсален, как рис.