1. Растворимые Цельные Сливки Сухое Цельное Молоко
Влажность : 2,5% макс.
Лактоза : 36,0% мин
Жирность : 26,0% мин
Белок; 24,0% мин
Пепел: 7,0% макс.
Индекс растворимости: 1,0 макс.
Титруемая кислотность: 0,15 макс.
Цвет: Кремовый/белый
Вкус: Приятный
Количество стандартных пластин: 50000 кое/г макс
Колиформы: 10 кое/г макс.
Стафилококк: 10 кое/г макс
Сальмонелла : Отрицательная
E. Coli : 10 кое/г макс
S. Золотистый цвет: не более 10 кое/г
Дрожжи и формы: 250 кое/г макс
Диск с осадком: (/25 г)Диск 2 макс.

2. Сухое обезжиренное молоко
Белок: 34,0% мин
Лактоза: 52,0% макс.
Жирность: 1,25% макс.
Пепел: 8,6% макс.
Влажность: 4,0% макс. (не мгновенный) и 4,5% макс. (мгновенный)
Количество стандартных пластин: < 50 000/г макс
Колиформа: < 10/г макс (мгновенный)
E. coli: Отрицательный
Сальмонелла: Отрицательная
Листерия: Отрицательная
Коагулаза: положительная
Стафилококки: Отрицательные
Содержание сожженных частиц: 15,0 мг макс.(высушенный распылением)
Титруемая кислотность: 0,15% макс.
Индекс растворимости: < 1,0 мл (мгновенный), < 1.25
Цвет: от белого до светло-кремового
Вкус чистый, приятный молочный вкус