бобовый продукт, они сделаны из кожи, которая образуется на соевом молоке при нагревании. Сушеный бобовый творог бывает разных форм - листы и палочки-две из наиболее распространенных. Палочки напоминают желтые сосульки, а листы бобового творога-плоские квадраты. Обычно сушеный бобовый творог восстанавливают перед употреблением, если только он не варится на медленном огне или блюдо не должно быть довольно хрустящим. Одно из популярных блюд - вегетарианские бобовые творожные рулеты , где простыни кипятят в приправленной воде в воке, а затем заворачивают в водоросли.

хранение : хранить в прохладном месте бесконечно долго.