Люцерна-это лекарственно-растительные листья. Люцерна обладает высокой питательной ценностью, она содержит белок 5.9 г, углеводы 9,7 г, каротин 3,28 мг, витамин С92 мг витамина В20.36 мг, кальция 332 мг, фосфора 115 мг, железа 8 мг на 100 г, а также содержит витамин К, который оказывает кровоостанавливающее действие . некоторые люди используют его для лечения желудка или геморроя, кишечных кровотечений.

белок > 17% влажность < 13%