Кокосовое масло первого холодного отжима - Цена

• Мы являемся одним из ведущих производителей и экспортеров кокосового масла первого отжима.

Органическое кокосовое масло Parker virgin получают из кокосовых орехов, выращенных на органически сертифицированная плантация - урожай собирают в возрасте от 9 до 11 месяцев.Кокосы срезают с деревьев с помощью шестов высотой 12-15 метров.

Кокосы доставляются в центральную зону очистки от шелухи, а затем отправляются на перерабатывающее предприятие, где их очищают от скорлупы и разделяют на пары для получения белого органического кокосового мяса.Белое органическое кокосовое мясо промывается и отбирается таким образом, чтобы гарантировать, что в процессе будет использоваться только правильное мясо и что никакие другие материалы не вызовут перекрестного загрязнения.

Первым процессом в производстве органического кокосового масла первого отжима является производство кокосового молока. Этот процесс состоит из измельчения и прессования кокосовой мякоти. Выходящее молоко богато жиром, содержание которого составляет до 40% по весу.

Чтобы отделить органическое кокосовое масло от воды и твердых частиц, органическое кокосовое молоко оставляют отстаиваться до определенной степени перед ферментацией. На этом этапе молоко трижды пропускают через центрифугу, пока уровень влажности не станет ниже 0,15%.

Органическое кокосовое масло помещают в отстойники минимум на 48 часов.

Наконец, органическое кокосовое масло фильтруется и разливается в готовую упаковку для продажи. Все партии должны быть проанализированы на предмет микробиологического и физико-химического контроля.