| ≥1 кусок |
Описание продукта
производится из свежего, высококачественного, полножирного молока методом распылительной сушки, с добавлением витаминов или без них
| |
|
спецификация
|
типичное значение
|
|
Влага
|
% макс.
|
3.5
|
3.2
|
|
сливочный жир
|
% мин.
|
26.0
|
26.2
|
|
Свободный Жир
|
% макс.
|
2.0
|
1.5
|
|
белок
|
% мин.
|
25.0
|
25.0
|
|
лактоза
|
% мин.
|
38.0
|
39.0
|
|
Ясень
|
% макс.
|
6.0
|
5.8
|
|
лецитин
|
% макс.
|
0.2
|
0.15
|
|
Обожженные Частицы
|
диск
|
А/Б
|
а
|
|
Индекс Растворимости
|
мл макс.
|
0.5
|
0.1
|
|
Титруемая Кислотность
|
% макс.
|
0.15
|
0.11
|
|
Смачиваемость при 25°C
|
макс.
|
30 секунд.
|
<15 секунд.
|
|
Диспергируемость при 25°C
|
мин.
|
85%/20 секунд.
|
90%/20 секунд.
|
|
Цвет
|
|
Кремовый/Белый
|
Кремовый/Белый
|
|
Ароматизатор
|
|
Приятно
|
Приятно
|
| |
|
спецификация
|
типичное значение
|
|
Общее Количество Пластин
|
/g Макс.
|
5,000
|
100
|
|
кишечные палочки
|
/g
|
Отрицательно
|
Отрицательно
|
|
Стафилококк (Коагулаза Поз.)
|
/0.1 g
|
Отрицательно
|
Отрицательно
|
|
сальмонелла
|
/25 г
|
Отрицательно
|
Отрицательно
|