Тмин произрастает в Северном Египте, Сирии, Средиземноморье, Иране и Индии. Его также выращивают в Мексике, Китае, на Сицилии и Мальте. Тмин является тропическим растением и культивируется как раввинская культура в районах с низкой влажностью воздуха в феврале-марте.

Тмин - это высушенный белый плод с серовато-коричневым цветом небольшого тонкого однолетнего травянистого растения. Поверхность плода имеет 5 первичных гребней, альтернативно имеет 4 менее отчетливых вторичных гребня, несущих многочисленные короткие волоски. Растение высотой от 15 до 50 см. Ароматический семяобразный плод удлиненный, яйцевидный, длиной от 3 до 6 мм, слегка горьковатый и имеет теплый вкус. Цветки белые или розовые в маленьких зонтиках.