хотите, чтобы ваша жизнь была здоровой? Ярко окрашенные болгарские перцы, будь то зеленый, красный, оранжевый или желтый, являются богатыми источниками некоторых из лучших доступных питательных веществ. Начнем с того, что перец является отличным источником витамина С и витамина А (благодаря его концентрации каротиноидов, таких как бета-каротин), двух очень мощных антиоксидантов. Эти антиоксиданты работайте вместе, чтобы эффективно нейтрализовать свободные радикалы, которые могут перемещаться по организму, вызывая огромное количество повреждений клеток. Свободные радикалы играют важную роль в накоплении холестерина в артериях, что приводит к атеросклерозу и сердечным заболеваниям, повреждению нервов и кровеносных сосудов, наблюдаемому при диабете, мутным линзам катаракты, боли в суставах и повреждениям, наблюдаемым при остеоартрите и ревматоидном артрите, а также хрипам и сужению дыхательных путей при астме. Предоставляя эти два мощных разрушители свободных радикалов, болгарский перец может помочь предотвратить или уменьшить некоторые симптомы этих состояний, отключив источник проблемы.