Cr & egrave; me Brû lé e - один из самых культовых французских десертов. Это густой заварной крем, приправленный ванилью и покрытый слоем хрустящей карамели.
Рианс черпал вдохновение у великих шеф-поваров и добывал простые, превосходные ингредиенты для создания изысканного десерта по ресторанным стандартам.