Лимонник, также называемый лихорадочной травой, - это многолетнее растение с тонкими длинными листьями, произрастающее во многих азиатских странах. Как следует из названия, лемонграсс пахнет как лимон, но на вкус он мягче и слаще. Эта трава используется в различных азиатских кухнях в качестве ароматизатора из-за ее мощного аромата.

С питательной точки зрения лимонник является хорошим источником витаминов А и С, фолиевой кислоты, фолиевой кислоты, магния, цинка, меди, железа, калия, фосфора, кальция и марганца. В нем также есть незначительные следы витаминов группы В.

Наряду с кулинарным использованием, лемонграсс полезен в качестве альтернативных или дополнительных средств от широкого спектра заболеваний.