Чаранда-это алкогольный напиток, получаемый из сахарного тростника, похожий на ром. Как правило, этот напиток ассоциируется со штатом Мичоакан в Мексике, в частности с Уруапаном. Вкус сладкий, сильный и чистый, при комнатной температуре. Этот ликер существует уже более 500 лет и даже является одной из причин, почему название Purépecha (или Tarasco) из Чаранды сохранилось в их родном языке, что означает красная земля в честь холма Чаранда на окраине Уруапана, где был построен город Чаранда. первая винокурня, использующая преимущества брожения тростникового сока в этом регионе,представляет собой бесцветный или янтарный цвет, когда он обречен или созревает в дубовых бочках или дубовых бочках. Его концентрация алкоголя колеблется от 35% до 55% по объему при 20 градусах Гей-Люссака.