Физические Свойства:

При комнатной температуре лимонная кислота представляет собой бесцветные полупрозрачные кристаллы или белые частицы или белый кристаллоидный порошок.

бесцветный, имеет чрезвычайно кислый привкус, во влажном воздухе имеет небольшое расслоение. Он может существовать в виде негидрата или моногидрата:когда лимонная кислота кристаллизуется из горячей воды, образуя негидратные кристаллы;однако,когда она кристаллизуется из холодной воды,образуя моногидратные кристаллы. Когда он нагревается до

78 градусов по Цельсию, моногидрат разлагается перестанет пить. При температуре 15 градусов по Цельсию лимонную кислоту также можно растворить в безводном спирте.

Основное Использование:

Лимонная кислота является своего рода важной органической кислотой, из-за ее физической характеристики, химической характеристики а

производная характеристика nd, широко использована для пищевой промышленности,медицины, ежедневных продуктов etc.

Пищевая промышленность:

благодаря лимонной кислоте обладает мягкой и бодрящей кислинкой, широко используется для изготовления различных видов напитков,

содовая вода, вино, конфеты, десерт,печенье, консервированные фруктовые соки, молочные продукты и т. д.На всем рынке органической кислоты,

доля лимонной кислоты на рынке превышает 70%.До сих пор никто не мог заменить лимонную кислоту кислым агентом.Моногидрат

лимонная кислота в основном используется для кислого ароматизатора прохладительных и освежающих напитков, соков, варенья, конфет и консервов,

также можно использовать для антиоксиданта пищевого масла.В то же время,улучшая сенсорные свойства пищи, повышают аппетит

и способствуют перевариванию и усвоению кальция, фосфора в организме.Используется безводная лимонная кислота

экстенсивно для твердого напитка.Соли лимонной кислоты, такие как лимонная кислота кальций и лимонная кислота железо, являются укрепляющим агентом в некоторых

продукты, в которые нужно добавлять ионы кальция и ионы железа.Трикаприл цитрат, такой как триэтилцитрат, может быть использован для получения материала

из нетоксичного пластификатора можно сделать пластиковую пленку для упаковки пищевых продуктов, является кислым агентом для напитков и пищевой промышленности.