Лук-это съедобная луковица. Хотя в глубине души это овощ, он также действует как специя.

Он используется в сухих супах, смесях, специальных блюдах этнической кухни, консервированных/сушеных/замороженных овощных смесях, сухих смесях для запеканки, смесях для начинки, в сфере общественного питания и быстрого питания, особенно когда требуются большие кусочки лука.Они также используются в сыром виде в холодных салатах. Лук, маринованный в уксусе, едят в качестве закуски.