мальтодекстрин белого порошка изготавливается из крахмала высокого качества путем разжижения крахмального фермента, концентрирования, распыления и сушки.

Этот продукт с хорошим качеством, небольшой сладостью, отсутствием запаха, подходящей вязкостью, низкой гигроскопичностью и непростой агломерацией может широко использоваться в различных подсластителях, ароматизаторах и наполнителях в качестве тонкого носителя. Кроме того, мальтодекстрин с хорошим эмульгирующим и загустевающим эффектом может помочь продуктам формировать и улучшать внешний вид. Продукт также может удерживать пену в напитках и предотвращать кристаллизацию в конфетах.

применение

конфеты:

улучшают вкус, прочность и текстуру пищи, предотвращают кристаллизацию и продлевают срок годности.

напиток:

Делая мальтодекстрин в качестве основного ингредиента и научно готовясь в напитке, можно вытеснить оригинальный аромат, уменьшить потерю питания и увеличить пользу. Кроме того, он может повысить растворимость и толщину в твердом вине, растворимом чае и кофе.

Быстрорастворимая Пища:

Добавление мальтодекстрина в быстрорастворимая пища может значительно улучшить вкус, увеличить разнообразие и пользу. Добавляя его, пища должна стать более подходящей для детей.

консервы

Добавление мальтодекстрина в консервы может увеличить вязкость и улучшить форму, текстуру и качество.

О их применение:

Мальтодекстрин можно использовать в производстве обезвоженных овощей, лапши быстрого приготовления и т.д. Для поддержания первоначального цвета и улучшения вкуса.

РН: 4,5-6,5 и 6.0-7.2

влага: менее 6%

содержание золы: менее 0.5%