≥1 кусок |
![]() |
сахарного тростника патока
Сернистая патока производится из молодой зелени и обрабатывается, которая действует как консервант, в процессе экстракции сахара.Несульфурированная патока производится из зрелого сахарного тростника и не требует обработки серой в процессе экстракции. Существует три сорта патоки, мягкой или первая патока , темный или вторая патока , и черный ремешок. Эти сорта могут быть sulfured или sulfured.
чтобы сделать патоку, которая является чистым сахаром, растение сахарного тростника собирают и очищают от его листьев. Его сок извлекается из тростника, обычно путем дробления или растирания. Сок кипятят до концентрации, которая способствует кристаллизации . Результатом этого первого кипячения и удаления кристаллов сахара является первая патока , который имеет самое высокое содержание сахара, потому что из сока было извлечено сравнительно мало сахара. Вторая патока создается из вторичного кипячения и экстракции сахара и имеет легкий горьковатый оттенок на вкус.
третье уваривание сахарного сиропа дает черный ремешок меласса Большая часть сахарозы из исходного сока уже кристаллизовалась, но черная ленточная патока по-прежнему в основном является сахаром по калорийности ; однако, в отличие от рафинированных сахаров, он содержит значительное количество И. Черный ремешок патоки является источником,, и . Одна столовая ложка обеспечивает до 20 процентов суточной нормы каждого из этих питательных веществ. Черный ремешок часто продается как пищевая добавка, а также используется в производстве кормов и для других промышленных целей.
Тип Продукта: Сахар | Цвет: Черный | место происхождения: Индия |
Белый: Изысканный |