Детальное введение к мороженое для желатина:

мороженое для желатина состоит из 18 видов аминокислот и 90% коллагена. Он имеет хорошие характеристики в поверхностной активности, вязкости и поглощении ударов, широко используется в пищевых продуктах, таких как замораживание мяса, консервных банок и конфет, колбаса и мороженое. Наша фабрика имеет весь набор закрытого завода ломки нержавеющей стали

Технический стандарт :

Пункт	Блок
Прочность желе	(6.67%, 10&град;C) Bloom g ≥	220	180	160	120	100
Вязкость	(15%, 40°C) °E ≥	14	12	10	8	5
	(6.67% 60°C) mpas ≥	5.0	4.5	4.0	3.6	3.0
	(6.67%, 60°C)mps ≥	47	43	38	35	30
Влага	(105°C) % ≤	12	14	14	16	16
Ясень	(650°C) % ≤	1.0	1.0	2.0	2.0	2.0
Прозрачность	(5%, 40&град;В) мм ≥	300	200	160	120	100
рН	(1%, 35&град;C)	5.5-6.5
SO2	ppm ≤	50	50	100	100	150
Тяжелый металл	ppm ≤	30	30	50	50	50
Мышьяк	ppm ≤	0.6	0.6	0.8	1	1
Нерастворимые вещества	% &ле;	0.1	0.1	0.2	0.2	0.2
Всего Бактериальных	Записи/g ≤	500	500	1000	1000	1000
Колибактерии и сальмонеллы		0