собственность

карбоксиметилцеллюлоза натрий (CMC-Na) это производное целлюлозы, полученное путем химической модификации натуральной целлюлозы. Это один из самых важных водорастворимых полимеров со многими преимуществами, которыми не обладают другие природные или синтетические клеи. CMC-это белый и пропуская тонкоизмельченный порошок. Он безвкусен, не имеет запаха, устойчив к плесени, нетоксичен, негорюч и легко растворяется в воде, чтобы стать прозрачным вискозным раствором. Раствор КМЦ обладает хорошими свойствами загущения, прилипания, эмульгирования и стабилизации. Формирование мембраны, влагоудерживающий, формовочный, диспергирующий и антиферментный. Раствор КМЦ можно смешивать с растворимыми животными клеями, глицерином, соббитолом, арабской камедью, пектином, ксантовой камедью и растворимым крахмалом.

технические характеристики:

согласно требованию клиента.

использование

- CMC как кислый напиток добавка: - стабилизирует йогурт и предотвращает разделение фаз и осаждение; - улучшает ощущение во рту; - обеспечивает более длительный срок хранения.

- CMC в мороженом: стабилизирует равномерное распределение воды, жира, белка и сахара, предотвращает кристаллизацию, придает ощущение гладкости во рту.