| характеристики |
| физико-химические | технические характеристики |
| содержание жира | 10,00 - 12,00 % |
| влага | 4,00 % максимум |
| рН | 5,20 - 5,80 |
| Ясень | 8,00 % максимум |
| микробиологические | технические характеристики |
| стандартное количество пластин | 5 x 10 & sup3; КОЕ/г максимум |
| кишечные палочки | < 3,00 MPN/g |
| кишечная палочка | отрицательный/г |
| дрожжи и плесень | 50 максимум КОЕ/г |
| сальмонелла | отсутствует. в 25 г. (Внешняя Лаборатория) |
| Органолептика | Технические Характеристики |
| цвет | Лигт Браун |
| вкус и аромат | характерный, свободный от посторонних запахов и ароматизаторы |
| |
| упаковка |
| этот продукт упакован в крафт-бумажные пакеты трех складок с внутренним полиэтиленовым пакетом. |
| Вес Нетто | 25 кг. |
| |
| ХРАНЕНИЕ И ПОГРУЗОЧНО-РАЗГРУЗОЧНЫЕ РАБОТЫ |
При хранении в надлежащих условиях срок годности какао-жмыха составляет 24 месяца. Хранить в прохладном и сухом месте, 18 ° C и 50% относительной влажности. запас следует хранить вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей. | |
|
| Ссылка |
| Мачу-Пикчу кофе торговля лабораторными данными S. A. C. |
|