Немолочные сливки представляют собой белый, кремовый или желтый порошок, в основном изготовленный из глюкозного сиропа и растительного масла путем смешивания, эмульгирования и распылительной сушки.

Существует шесть видов немолочных продуктов со сливками, используемых соответственно в кофе, молочных смесях, мороженом, хлопьях, выпечке и чае с молоком.

Особенности немолочных сливок для хлопьев, как показано ниже:

1. Это может увеличить гладкость хлопьев, чтобы улучшить вкус.

2. Это может придать хлопьям насыщенный вкус натурального молока и насыщенный молочный аромат.

3. Он может обеспечить растительное масло и молочный белок для повышения пищевой ценности и удовлетворения требований здоровья.

Физическая технология:

Жирность (%): ≥10,0

Белок (%): ≤5,0

Влажность (%): ≤6

Смачиваемость(ы): ≤15