≥1 кусок |
влаги
|
: 3.8 % Макс.
|
жир
|
:10 % ±1.0%
|
белка
|
: 0 % мин.
|
углеводов
|
: 48 &без регистрации на сайте; 52 %
|
Ясень
|
: 2.9% Макс.
|
рН (10% раствор)
|
: 7.0 &без регистрации на сайте; 8.1
|
микробиологические
|
|
Полный Отсчет Плиты
|
: 3,000 КОЕ/г Макс..
|
плесень
|
: 49 КОЕ/г макс.
|
дрожжи
|
: 49 КОЕ/г макс.
|
колиформные
|
: &ЛТ;3 ПС/г
|
энтеробактерий (КОЕ/г)
|
: негативные
|
кишечная палочка (ПС/г)
|
: негативные
|
сальмонеллы (КОЕ/г)
|
: негативные
|
стафилококк aureus (КОЕ/г)
|
: Негативное
|
|
|