Описание

Порошок фиолетового сладкого картофеля-это чисто натуральный ингредиент, извлеченный из фиолетового сладкого картофеля, который выращивается на месте и богат антоцианом и минералами. Порошок фиолетового сладкого картофеля сохранил все питательные вещества с особым ароматом фиолетового картофеля и подходит для изысканных кулинарных блюд. Фиолетовый сладкий картофель содержит большое количество антоцианов. Антоцианы могут быть красными, синими или фиолетовыми в зависимости от химической структуры источника, а также содержатся в таких продуктах, как черника, черный малина, красный виноград и красная капуста. Известно, что антоцианы обладают антиангиогенными свойствами, и высокое потребление продуктов, содержащих это семейство молекул, в эпидемиологических исследованиях было связано со снижением риска развития рака.

Характеристика:

Его основной состав-антоцианы, поэтому он обладает антиокислительным, омолаживающим и противоусталостным действием и может повышать иммунитет организма при длительном употреблении. Фиолетовый порошок сладкого картофеля имеет характерный запах картофеля с чистым и мягким вкусом. Его цвет не выцветает при свете;также он может выдерживать высокие температуры в кислых средах, но меняется в зависимости от рН. При использовании в кислом состоянии цвет колеблется от красного до пурпурно-красного и нестабилен при РН выше 6. Когда он используется в щелочном состоянии, цвет становится фиолетово-синим, потому что он легко координируется с ионами металлов.

Применение:

Его можно широко использовать в лапше, булочке на пару, конфетах, Кентаки, Макдональдсе, фаст-фуде и т. Д. Вы можете добавлять фиолетовый картофельный порошок в супы, хлеб, соусы и, конечно же, в любую пикантную смесь, такую как мясной рулет, тушеное мясо, пицца или гамбургер. Разделите окрашиваемую пищу на несколько мисок и добавляйте красящие ингредиенты по мискам, чтобы цвета оставались как можно более несмешанными до подачи на стол.

Хранение: Хранить в прохладном и сухом месте. Хранить вдали от сильного света и тепла.

Срок годности: В закрытом виде, длится 18 месяцев.