Растение выращивают для получения специи, полученной из семян внутри вишневых косточек. Он ароматен и имеет вкус горького миндаля. Он используется в небольших количествах для заточки сладких продуктов, таких как турецкий сладкий хлеб "чорак", греческий сладкий хлеб "цуреки" или армянский сладкий хлеб "чорак". Химические компоненты все еще неизвестны, но специя готовится из семян либо путем измельчения и измельчения в порошок ядер семян, либо в масле, извлеченном изсемена. ^[14]

Вдали от своего родного ареала этот вид выращивается в качестве декоративного дерева из-за его сильно ароматных цветов во всех умеренных регионах мира. Ряд сортов был выбран за их декоративную ценность, в том числе "Альбомаргината" с пестрой листвой, "Боммии", карлик с сильно свисающими ветвями, "Глобоза", компактный карликовый клон, "Пендула" с поникшими ветвями и "Ксантокарпа" с желтыми плодами.[