Введение

Корица - это ароматная и теплая специя, которая выпускается в двух формах - в виде палочки корицы или молотого порошка корицы. На самом деле пряность получают из внутренней коры коричного дерева. С дерева снимают кору и дают ей высохнуть на солнце. Во время сушки он сворачивается в рулет, и это то, что мы знаем как палочку корицы. Затем некоторые перья измельчаются в порошок, и это то, что мы знаем как молотую корицу. Существует два основных вида корицы, которые используются в кулинария сегодня, хотя на самом деле в мире существует около ста различных видов коричного дерева.

Применение корицы

"Он полезен для удаления примесей крови и широко рекомендуется гербологами для лечения прыщей. " Он используется в кулинарии в качестве приправы и ароматизатора. "Корица эффективна для облегчения менструального дискомфорта и спазмов. & raquo; Это очень хороший освежитель для полости рта и используется при приготовлении жевательных резинок для устранения неприятного запаха изо рта

Польза корицы для здоровья

• Многочисленные исследования показывают, что корица регулирует уровень сахара в крови , что делает его отличным выбором как для диабетиков, так и для страдающих гипогликемией. Это также отличная новость для всех, кто хочет стабильного уровня энергии и настроения.

• Листья корицы)
• Это снижает уровень холестерина ЛПНП . ЛПНП также известен как вредный холестерин. Его уменьшение может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Он содержит природные противоинфекционные соединения. В исследованиях корица была эффективен против вызывающих язву бактерий H. pylori и другие патогенные микроорганизмы.
• Это уменьшает боль, связанную с артритом . Исследования, проведенные в отделении внутренней медицины корейской больницы Каннам, показали, что корица снижает уровень цитокинов, связанных с болью при артрите.
• Исследование, проведенное в Техасском университете, опубликовано в журнале Питание и рак , показывает , что корица может уменьшить пролиферацию раковых клеток , многообещающий для профилактики рака и тех, кто страдает этим заболеванием.
• Это натуральный пищевой консервант .
• Это содержит клетчатку, кальций, железо и марганец - хотя и в небольших количествах по сравнению с обычной дозой молотой корицы.
• Это было доказано эффективен при менструальном боль и
• бесплодие . Корица содержит природное химическое вещество под названием коричный альдегид, который, как показывают исследования, повышает уровень гормона прогестерона и снижает выработку тестостерона у женщин, помогая сбалансировать гормоны.
• Корица перспективна при различных нейродегенеративных заболеваниях, в том числе: Болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, опухоль головного мозга и менингит , согласно исследованиям Лаборатории исследования цитокинов факультета экспериментальной терапии Техасского университета. Их исследования показывают, что корица уменьшает хроническое воспаление, связанное с этими неврологическими расстройствами.