Семена кориандра теплые и фруктовые, а при жарке появляются ореховые ароматы. Кориандр является отличным дополнением к медленному тушеному мясу и очень хорошо сочетается с перцем чили и лаймом. Попробуйте поджарить семена кориандра на сухой сковороде на среднем огне, пока они не начнут окрашиваться. Добавьте поджаренные семена в свой следующий салат или блюдо из риса, чтобы немного хрустнуть. Кориандр может помочь при расстройстве желудка и высоком уровне холестерина.\ \