предметы	Коньяк Мелкодисперсный Порошок
класс	т-22	т-18	Т-15	Y-13	Y-10
детализация	40-120	40-120	40-120	40-120	40-120
Содержание глюкоманнана на основе Ddry%	≥70	≥68	≥65	≥63	≥60
вязкость(МПа.с)	≥22000	≥18000	≥15000	≥13000	≥10000
прозрачность(%)
влажность(%)	≤13	≤13	≤13	≤13	≤13
зола(%)	≤4.5	≤4.5	≤4.5	≤4.5	≤4.5
SO2(г/кг)	≤2.0	≤2.0	≤2.0	≤2.0	≤2.0
Pb(мг/кг)	≤1.0	≤1.0	≤1.0	≤1.0	≤1.0
As(мг/кг)	≤3.0	≤3.0	≤3.0	≤3.0	≤3.0
PH	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0	5.0-7.0
Количество Бактерий	≤10000	≤10000	≤10000	≤10000	≤10000
Плесень+Дрожжи	≤100	≤100	≤100	≤100	≤100
запах	характерный запах коньяка
Цвет	светло-желтый порошок с несколькими черными и желтыми точками посередине

свойства	приложение
Термообратимый коллоид и пищевые волокна	подавайте в качестве основных ингредиентов коньяк тофу коньяк торт, коньяк лапша, гель еда и вегетарианская еда.
удерживание воды и термо-реверзибельное	Желе, Пудинг
	встречайте продукты (колбаса, ветчина в западном стиле)
	корм для домашних животных
	серия клейких конфет
Сгущение эмульгирование Суспендирование стабилизация удержание воды улучшитель текстуры пищевые волокна источник	мороженое
	варенье
	молочные продукты,Йогурт
	Суспендирующие напитки,волокнистые напитки
	замороженные продукты
	фруктовый сок, суп. Ароматизаторы напитков
	Лапша,Макароны,Хлеб, Торт, Печенье