Применение: немолочный крем, улучшитель хлеба, гель для торта.

СПЕЦИФИКАЦИЯ
Спецификация единицы измерения товара
Ранг: Качество еды
1 Физическая форма Молочно-белый или светло-желтый воск или порошок без неприятного запаха
2 Общий моноглицерид % ≥ 90
3 Кислотное значение (мг КОН/г) и le; 2.5
4 Значение омыления (мг КОН/г) 150-165
5 Температура плавления 60.0-70.0
6 Значение йода г/100г и ле; 4.0
7 Значение мышьяка % ≤ 0.0001
8 Тяжелый металл(как Pb) % ≤ 0.0005
9 Железо(Fe) % ≤ 0.0002
10 Свободный глицерин % ≤ 1.0