краткое описание
позолоченный морской лещ ( Sparus aurata ) является единственным видом морского леща, который в настоящее время выращивается в больших масштабах. Он распространен по всему Средиземному морю, а также встречается вдоль восточного Атлантического побережья, начиная с Бразилии. Его латинское название происходит от характерной золотой полосы между его глазами. Морской лещ встречается в изобилии как в морских водах, так и в солоноватых водах его местообитаний. Обычный размер морского леща составляет 20 см при весе 300-600 грамм. В среднем морской лещ достигает промысловых размеров через полтора года годы. Питается моллюсками, ракообразными и мелкой рыбой.
большая часть морского леща, составляющего мировое предложение, выращивается с помощью аквакультуры. ЕС, безусловно, является крупнейшим производителем в мире. В 2013 году общий объем поставок превысил 300 000 тонн.
форма продукта
WR / HG, выпотрошенный, замороженный, размер блока 10 кг, упакованный в картонные коробки
филе и ldquo;ФБР» из/ и ldquo;ПБО» из, кожи или кожи с, 10 кг, упакованные в коробки коробки
Калибровка
HG / WR - 200-300 / 300-400 / 400-600 / 600-800 / 800-1000 гр
филе 50-75, 75-100, 100-140, 140-180 гр